O Emiliano Market Day chega à sua 14ª edição, reunindo produtores, chefs e público em um dia dedicado à gastronomia, cultura e sustentabilidade.
Sob o tema "O Produto Como Linguagem: Da Origem à Expressão", o evento celebra as histórias e os saberes por trás de cada ingrediente, da origem à mesa.
A programação reúne produtores artesanais, oficinas, degustações, música, atividades para crianças e experiências de bem-estar.
Convide as pessoas queridas e venha passar
o domingo com a gente!
Local
Rua Oscar Freire, 379
11h
Momento Yoga por SEDE
Gabriela Paes
12h
Kintsugi: A Beleza da Transformação
Daniel Kataguire
14h
Mini Terrário: Meu Pequeno Jardim
Atividade Kids
Durante todo o dia
Espaço Kids: Bichos em Cores
11h30
Por Trás da Criação
Chef Vinícius Pires
13h00
O Território no Mel
Mbee
14h30
Gold Fizz: A Arte do Whisky na Coquetelaria
Vitória Kurihara
16h00
Charcutaria: O Tempo Como Ingrediente
Jais
12h15
Dicas para modelar e assar seu pão de fermentação natural
Luiz Américo Camargo e Padaria Cena
13h45
Ceviche e Leite de Tigre
Bernabé Simón Padrós
15h15
Massas e Formas
Chef Vinícius Pires
16h45
Herança Iorubá - O abará que nasce no feijão
Chef Aprendiz
Seleção de pães, manteiga aerada de mel de Jataí e rillete de truta defumada
R$ 35,00
(Contém glúten e lactose)
Tomates do CENA – frescos, secos e assados, Harissa, edamame e vinagrete de jerez
R$ 40,00
(Vegano)
Arroz caldoso de galinha, bacon, quiabo tostado e coalhada de ovelha
R$ 58,00
Pasta e mandioquinha – mezze rigate com creme de mandioquinha e tucupi
R$ 53,00
(Vegetariano; contém glúten e lactose)
Camarões selados, romesco de n’duja e salada de Pancs
R$ 60,00
(Contém oleaginosas)
Panelinha de brigadeiro
R$ 30,00
(Contém lactose)
Bolo de coco gelado
R$ 30,00
(Contém glúten e lactose)
Pudim de leite com caramelo de laranja e cardamomo
R$ 27,00
(Contém lactose)
Muffins de cenoura (3 unidades)
R$ 35,00
(Sem glúten e sem lactose)
