Celebre o Dia dos Pais com um delicioso Brunch no Restaurante Emiliano

Reconhecido como o melhor Brunch da cidade desde 2008, o Restaurante Emiliano serve seu brunch à la carte com tudo à vontade: pratos do café da manhã, almoço, sobremesas incríveis e espumante.
Assim que o cliente chega é recebido com um maravilhoso couvert com cesta de pães artesanais variados, como o de linhaça com suco de maçã, pistache e o de castanha do Par, Muffins e uma deliciosa degustação antepastos.
Algumas delícias do café da manhã também estão à disposição para serem escolhidas no cardápio, como os Croques monsieur e madame, as Panquecas com mel nativo ou maple syrup e os Ovos Beneditinos Emiliano servidos à perfeição. Não deixe de provar as rabanadas que são sucesso entre os hóspedes frequentes do hotel.
O menu à la carte oferece massas artesanais além dos pratos especialmente criados para a data,  como a Salada de vieira com pupunha crocante: Vieira canadense de tamanho grande caramelizada, esta entrada é uma perfeita harmonização da acidez do limão  com as notas doces do molusco, uma combinação muito elegante  ao paladar. Outra novidade para o Domingo dos pais é a clássica Terrine de fígado aromatizada com Armagnac e vinho do Porto.
Nas carnes o Chef inovou com a Codorna assada com risotto de alecrim: recheada de cogumelos e foie grãs, cozida em baixa temperatura durante três horas para ficar macia e saborosa. Outra opção é o Leitão assado com frutas secas, marinado por 24 horas com especiarias para ser cozido em baixa temperatura por 18 horas e finalizado no forno com alta temperatura.
Para terminar em grande estilo, o brunch ainda inclui uma série de sobremesas especiais preparadas com carinho na confeitaria do hotel para os pais e familiares: um doce tradicional da pâtisserie napolitana, Baba ao rum, Torta de banana caramelada com sorvete de canela, uma sobremesa feita especialmente para um almoço familiar.
O valor é de R$ 240,00 por pessoa + 13% de taxa de serviço incluindo espumante à vontade.
Restaurante Emiliano Rua Oscar Freire, 384 – Jardins. Tel. 11 30684390/ Reservas rpaeb@emiliano.com.br/www.emiliano.com.br. Horário: das 12h às 16h / Cartões: todos.